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低温食品“混进”常温货架
来源：上海货架发布时间：2018-12-17

近日，在市食药监局的一次检查行动中，发现仍有部分商店违规将明确规定在4℃以下冷藏保存的火腿等肉制食品摆放在普通货架上，而当时室内温度在10℃左右。据了解，低温保鲜食品的贮存温度如果不达标，可能没到保质期就变质。市民在购买时应谨慎选购，避免因此带来的食品安全隐患。目前，这些贮存条件不达标的食品已被强制下架，所涉及的商店也被责令整改。

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